Το πρόγραμμα SWS GRAPES RIPENESS στοχεύει στη βελτιστοποίηση της ποιότητας των σταφυλιών και των παραγόμενων προϊόντων μέσω της ανάπτυξης ενός καινοτόμου φορητού συστήματος χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης.
Στόχος του επιχειρησιακού σχεδίου είναι η δημιουργία έξυπνης φορητής διάταξης χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης και χαμηλού κόστους για τον υπολογισμό κριτηρίων ωρίμανσης καρπών σταφυλιού όπως το χρώμα, η περιεκτικότητα σακχάρων κλπ.
Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη συνεργασία εξειδικευμένων φορέων, οι οποίοι συμβάλλουν καθοριστικά στην ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων για τη βελτίωση της ποιότητας των σταφυλιών και των προϊόντων τους.
